大阪市北区堂島、北新地にある割烹・小料理屋「旬鮮彩庵 竹膳（ちくぜん）」

すっぽんコース

すっぽんの血・すっぽんの造り・すっぽん鍋・雑炊・水菓子
※すっぽん鍋セットの宅配サービスも承っております。

旬彩コース
　・・・ 8,800円、11,000円

前菜・造り・魚料理・肉料理・椀物・揚げ物・御飯・汁物
香物・水菓子
※お客様のご要望に応じてメニュー内容の変更も承っております。 お気軽にご相談下さいませ。

※４月の限定コース

天然桜鯛
しゃぶしゃぶコース

（天候により入手困難な場合があります。）

前菜・造り・天然鯛しゃぶしゃぶ・雑炊・水菓子

※(夏季限定) 4月初旬～9月末

山海
しゃぶしゃぶコース

前菜・造り・旬のしゃぶしゃぶ盛り合わせ・雑炊・水菓子

※その日仕入れた中で一番の素材をご用意致します。

※(夏季限定) 6月初旬～9月末

ハモづくしコース

前菜・ハモのおとし・ハモの照り焼き
ハモの天婦羅・ハモしゃぶ鍋・雑炊・水菓子

ハモしゃぶコース

前菜・お造り・魚料理・揚げ物・
ハモしゃぶ鍋・雑炊・水菓子

※(冬季限定) 10月中旬～3月末

一人鍋入り旬彩コース

前菜・造り・魚料理・肉料理・鍋料理・雑炊・水菓子
※すっぽん鍋、寄せ鍋、てっちり、地鶏鍋（徳島阿波尾鶏使用）よりおひとつお選び頂けます。
ご予約の際にお申し付け下さい。

寄せ鍋コース

造り・寄せ鍋・雑炊・水菓子
※その日仕入れた中で一番の素材をご用意致します。

活てっちりコース

湯引・てっさ・唐揚・てっちり鍋・雑炊・水菓子

活てっちり特選コース

湯引・ぶつ切り・唐揚・てっちり鍋・雑炊・水菓子
※サイズの大きいふぐを使用致します。

※(冬季限定) 12月以降

白子付き活てっちり特選コース

※活てっちり特選コースに白子が付きます。

※松葉カニ料理承ります

11/6 解禁です。
値段は時価となりますので、お気軽にお問合せ下さい。
調理法方は茹でカニ、お鍋よりお選び頂けます。
1杯で2名様よりお召し上がり頂けます。

※2日前までにご予約下さい。
（天候により入手困難な場合があります。）